Бүтээгдэхүүний мэдээлэл
Инулин гэж юу вэ?
Инулин нь байгальд өргөн тархсан байдаг. Зарим мөөгөнцөр, бактери нь инулин агуулдаг боловч гол эх үүсвэр нь ургамал юм.
Инулин нь эсийн протоплазмд агуулагддаг коллоид хэлбэр бөгөөд цардуулаас ялгаатай, халуун усанд амархан уусдаг, этанол нь уснаас тунадасждаг, иод нь урвалд ордоггүй. Үүнээс гадна инулин нь шингэрүүлсэн хүчилд фруктоз болж амархан гидролиз болдог бөгөөд энэ нь бүх фруктануудын шинж чанар юм. Мөн инулазын нөлөөгөөр фруктоз болж гидролиз болж болно. Инулиныг задалдаг ферментүүд хүн, амьтанд дутагдалтай байдаг.
Инулин бол цардуулаас гадна ургамлын эрчим хүчийг хадгалах өөр нэг хэлбэр юм. Энэ нь хүнсний хамгийн тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд олигосахарид, полифруктоз, өндөр жимсний сироп, талст фруктозыг үйлдвэрлэх сайн түүхий эд юм.
Инулин хэрхэн ажилладаг
Инулин нь байгалийн усанд уусдаг эслэг бөгөөд ходоодны хүчлээр гидролиз болж, шингэх нь бараг боломжгүй бөгөөд зөвхөн бүдүүн гэдэсний ашигтай бичил биетүүд гэдэсний орчныг сайжруулахад ашигладаг. Судалгаанаас харахад бифидобактерийн тархалтын зэрэг нь хүний бүдүүн гэдэсний анхны бифидобактерийн тооноос хамаардаг. Бифидобактерийн анхны тоо буурах үед инулиныг хэрэглэсний дараа үржлийн үр нөлөө нь тодорхой болно; Бифидобактерийн анхны тоо нэмэгдэхэд инулин хэрэглэсний дараа үр нөлөө нь тодорхойгүй байна. Хоёрдугаарт, инулин нь ходоод гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, хоол боловсруулалт, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, биеийн дархлааг сайжруулдаг.
Хоол хүнс бүдүүн гэдсэнд хүрдэг бөгөөд гэдэс дотрыг шингээж, шингээж авсны дараа сапрофит бактери (escherichia coli, bacteroides гэх мэт) олон хортой метаболит (аммиак, нитрозамин, хоёрдогч цөсний хүчил, фенол, метил фенол гэх мэт), инулин үүсгэдэг. Бүдүүн гэдсэнд исгэсэн богино гинжний тосны хүчлүүд нь бүдүүн гэдэсний рН-ийг бууруулж, сапрофит бактерийн өсөлтийг саатуулж, хорт бүтээгдэхүүн үүсэхийг багасгаж, гэдэсний хананд цочролыг бууруулдаг.
Химийн будаг
Өндөр үр ашиг Инулины үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь фруктозын молекулуудын шугаман гинж юм. Энэ нь өндөр полимержилт (DP) ба бета-2,1 гликозидын холбоо бүхий полидисперс нүүрс ус юм. Инулины ердийн химийн бүтэц нь дараах байдалтай байна.
Химийн бодисын томъёо: C6H10O5.n Полимержих зэрэг (DP): 2–60
үзүүлэлт нь
Үзүүлэлт | Үзүүлэлт |
Гадаад төрх | Цагаан Нунтаг |
Инулины агууламж | ≥ 90% |
Чийг агууламж | ≤ 5% |
Үнсний агууламж | ≤ 0.5% |
уусах | Усанд уусдаг |
Хэсгийн хэмжээ | 80 торон (захиалах боломжтой) |
Бүтээгдэхүүний функц
Өндөр гүйцэтгэлтэй инулин нь олон төрлийн функциональ ашиг тусыг өгдөг. Энэ нь пребиотик байдлаар үйлчилснээр хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулдаг нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд энэ нь гэдэс дотор ашигтай бактерийг үржүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, шим тэжээлийг шингээхэд хүргэдэг. Инулин нь гликемийн индекс багатай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эсвэл цусан дахь сахарын хэмжээгээ зохицуулахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Нэмж дурдахад инулин нь байгалийн амтлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд янз бүрийн хоол хүнс, ундааны хэрэглээнд ашиглаж болно.
Хэрэглээ
Энэ нь хоол хүнс, эм зүй, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд өргөн хүрээний хэрэглээтэй. Үүнийг функциональ хоол хүнс, ундаа, хүнсний нэмэлт тэжээл гэх мэт бүтээгдэхүүнд байгалийн орц болгон ашиглаж болно. Инулин нь бүтэцийг сайжруулж, өтгөн амтыг өгч, тогтвортой байдлыг сайжруулж, янз бүрийн найрлага дахь өөх тос эсвэл элсэн чихэрийг орлуулж чаддаг. Энэ нь олон талт бөгөөд тэжээллэг чанарыг сайжруулахын тулд төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд нэгтгэж болно.
Ашиг тус ба хэрэглээ
Цусан дахь липидийн хэмжээг хянах
Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулна
Ашигт малтмалын шингээлтийг дэмжих
Гэдэсний микрофлорыг зохицуулах, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах, өтгөн хатахаас сэргийлнэ
Хорт исгэх бүтээгдэхүүнийг дарангуйлж, элэгийг хамгаалж, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас сэргийлнэ
OEM үйлчилгээ
Бид үүнд зориулж OEM үйлчилгээг санал болгож байна. Манай туршлагатай хамт олон бүтээгдэхүүн, сав баглаа боодол, шошго, шошго гэх мэт тусгай шаардлагад нийцүүлэн өөрчилж болно. Бид брендийн ач холбогдлыг ойлгож, таны брэндийн дүр төрхтэй нийцсэн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг бий болгоход тань туслах болно.
Түгээмэл асуултууд
1. Өндөр үзүүлэлттэй инулины хадгалах хугацаа хэд вэ?
Манай инулин хуурай, сэрүүн газар хадгалвал 2 жил хадгалагдана.
2. Таны инулин цагаан хоолтнуудад тохиромжтой юу?
Тийм ээ, манай инулин нь веганд ээлтэй бөгөөд ямар ч амьтны гаралтай орц найрлагагүй.
3. Инулиныг халуун ундаанд хэрэглэж болох уу?
Тиймээ, манай инулин нь халуунд тэсвэртэй бөгөөд үйл ажиллагааны алдагдалгүйгээр халуун ундаанд хэрэглэж болно.
Baoji Hancuikang Bio-Technology Co.,Ltd-ийн тухай
Baoji Hancuikang Bio-Technology Co.,Ltd нь өндөр үзүүлэлттэй инулины мэргэжлийн үйлдвэрлэгч, ханган нийлүүлэгч юм. Манай байгууламж нь өндөр чанартай үйлдвэрлэлийг баталгаажуулдаг. Бид асар их бараа материалтай бөгөөд хурдан хүргэлтийг санал болгож байна. Манай бүтээгдэхүүнүүд нь бүрэн гэрчилгээжүүлэлтээр баталгаажсан бөгөөд бид туршилтанд дэмжлэг үзүүлдэг. Хэрэв та өндөр хүчин чадалтай инулин хайж байгаа бол бидэнтэй холбоо барина уу.
Hot Tags: chicory root инулины нунтаг, органик инулины үндэс нунтаг
